什么肉不属于发物
- 病情描述：
- 最近我做了手术医生叫我注意点，还是不要吃发物，想知道什么肉不属于发物？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
肉是不是发物，要看它的性质。比如牛羊肉就是发物，性质温润，蛋白质丰富。体质热的人，手术后体质弱的人，割过肚子的人，都有可能造成伤口感染，导致皮肤色素沉着，留下疤痕。比如母鸡和瘦肉都不是发品。对于以上患者，适量食用还会增强肌肉力量，有益健康，可以补充蛋白质，增强人体抵抗力，提高抗病能力。所以要是自己不确定自己是否吃的是发物最好还是询问清楚医生。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
发物主要是指食用后会引起过敏性疾病的食物，或者容易导致过敏症状加重的食材，如海螺、虾、蟹、咸鱼等。这些成分中蛋白质含量很高，食用后容易出现红斑和丘疹。但鸡、鸭等禽类食物一般不是发物，摄入这些食物不会加重过敏性疾病，可以放心食用。而且平时多吃新鲜水果蔬菜，可以有效预防过敏性疾病。在吃一些肉类或是之前没有吃过的食物之前最好还是了解清楚自己是否有过敏史。
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什么肉不属于发物
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
发物主要是指食用后会引起过敏性疾病的食物，或者容易导致过敏症状加重的食材，如海螺、虾、蟹、咸鱼等。这些成分中蛋白质含量很高，食用后容易出现红斑和丘疹。但鸡、鸭等禽类食物一般不是发物，摄入这些食物不会加重过敏性疾病，可以放心食用。而且平时多吃新鲜水果蔬菜，可以有效预防过敏性疾病。在吃一些肉类或是之前没有吃过的食物之前最好还是了解清楚自己是否有过敏史。
茭白是发物吗?
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
茭白是发物。发物是指旧病或被人体食用后未治愈的疾病，会加重病情。发物禁忌在饮食和保健方面意义重大。医学古籍记载茭白属于发物，含有大量草酸。所以吃之前要焯水，可以起到一定的抑制作用。一般情况下，适度消费对大多数人来说都不是什么大问题，只是对于特殊体质和与之相关的一些疾病。要是自身的情况有特殊的话，最好还是还是要在医生的建议下食用。
哪些食物属于发物
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
发物通常包括海鲜类食物，如黄鱼或带鱼、螃蟹和对虾，蔬菜包括竹笋和芥末，水果一般包括桃子、芒果和樱桃。通常在患有皮肤病后，尽量不要吃一些发质食物，这样容易引起皮肤感染，不利于疾病的恢复。皮肤病可能由细菌和病毒感染引起，也可能由过敏引起。做好皮肤卫生，尽量不要用脏手挠。要是自身有一些症状不能吃发物的话，最好还是要在医生的建议下食用。
不属于发物食物大全
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
所谓发物，就是一些会加重病情或者诱发病情的食物。在临床上，干热的东西被称为发制品。最常见的有牛羊肉、腥味、海鲜、虾蟹。其实我们都觉得是发品。还有洋葱，生姜，大蒜，肉桂，茴香，韭菜，甚至芹菜。麻辣味的也都是发品，用药要注意。在其他情况下，当有特殊的皮肤病时，如各种油脂或高糖，也放在发物中，但这是根据患者的情况而定的。
鸡肉属于发物吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
鸡不是发物，发物主要是指在服药和病后调理过程中，能诱发某些疾病，刺激新的疾病，阻碍治疗，加重病情，影响康复的一种食品。但是，鸡不具备这些特点。鸡进入人体后，不会导致过敏性疾病的加重，也不会引起相关的过敏性疾病，所以鸡不是发制品。鸡肉富含蛋白质和微量元素，是补充人体营养的好菜。此外，鸡肉还可以帮助孕妇恢复伤口和催乳。平时多吃鸡肉对身体有很好的补充作用。
鸡肉是发物的吗?
刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
鸡肉不是发物。它属于一种营养价值丰富的肉类，富含维生素E、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C和钙离子。能对抗自由基，美白肌肤，抗衰老，促进新陈代谢，改善视疲劳，营养神经，增加骨骼强度。发物是中医的一个概念，是指那些营养丰富或有刺激性的食物，食用后特别容易诱发某些疾病或加重已有的疾病。建议鸡肉也需要区别对待。比如，公鸡属于发物，母鸡不属于。同时，鸡肉完全煮熟后，也不会感染禽流感。
鲫鱼是发物吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
鲫鱼属于淡水鱼。在自然界中，它不是毛发制品，一般不会加重过敏症状，因为它的蛋白质含量比海鱼少得多。一般适量喝点鲫鱼汤，既能补充身体所需的维生素和卵磷脂，又能增强人体免疫力，还能起到疏通经络、减乳的作用。但需要注意的是，痛风患者不建议吃太多鲫鱼，否则也可能诱发痛风发作。不过要吃什么鱼最好还是根据自身的体质来决定，以防有一些不良症状。