一些食物可以起到降糖的作用，比如苦瓜、洋葱、黑木耳、魔芋、南瓜、紫菜、麦麸、猪胰腺等。

1、人们吃东西是为了给自己提供热量，补充营养物质，维持身体的代谢。

2、中医讲究药食同源，有些食物可能有降糖的效果，但不能夸大它的降糖效果。

3、魔芋是一种高纤维素，在肠道内排泄缓慢，可以延缓葡萄糖的吸收，有助于患者降糖。