猪小肚煲黑豆的功效

病情描述:
老妈经常做猪小肚煲黑豆,说吃了对身体好,猪小肚煲黑豆的功效是什么?

刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院 中医科

黑豆蛋白质含量高,具有很多人体所需要的营养。现在人压力太大,容易疲劳,为了增强精气神,黑豆是补肾、壮阳的合理产品。根据中医基本理论,豆为肾,灰黑属水,水入肾,故肾虚者宜服用黑豆。黑豆还有美容的作用,黑豆富含维生素,其中E和B族维生素最多;猪肚具有清热利湿、健脾益肾、壮阳的作用。还可以改善儿童遗尿的症状。

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