黄瓜和西红柿能一起吃吗

病情描述:
我今天吃了黄瓜和西红柿,过了不久就感觉有点不舒服,请问黄瓜和西红柿能一起吃吗?

刘文洲副主任医师

西电集团医院 中医科

通常不建议把黄瓜和西红柿一起食用,由于黄瓜中的溶解酶会造成西红柿中营养元素的溶解,不利营养元素的消化吸收。但少量食用通常不会出现显著的副作用。黄瓜和西红柿含有很多的营养物质,平常可以适度多吃一些。

刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院 中医科

黄瓜和西红柿最好是不要一同食用,因为黄瓜中含有溶解酶,会破坏西红柿中的维生素C,使西红柿中的营养损失。另外也要留意的是,黄瓜尽量不要和富含维他命的蔬菜水果一同食用,比如说朝天椒、茄子、莴笋等等。

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