胃癌跟食管癌是一样的，术前是无渣流食，术后是禁食，手术以后也要通过流食、半流食，生冷辛辣的不要吃，因为胃癌手术要把胃切除一部分，所以胃的消化功能可能会受限，也不可能吃太多，少量多餐，然后增加高蛋白、高能量的食物，但是吃的量要少一点，次数要增加。

根据手术方式的不同，可能出现食管反流、胆汁反流等，比如说贲门手术，就是把贲门切掉，患者没有贲门的功能，就可能会出现反流，患者吃进去食物以后，往后躺平就可能出现反流，引起反流性食管炎，建议患者吃完饭不要立刻平躺。