肝重要的功能是主疏泄、调畅情志，肝疏泄的功能失常时，容易出现情志的障碍，当出现情绪波动时也会影响肝的功能，所以要想调理肝火旺的症状，首先是控制好情绪，不要急躁、发怒。

另外肝脾的关系是非常密切的，当脾胃功能减弱时，就出现肝不舒服的表现，所以在日常的饮食中要注意油腻的、甜味的食物要少吃，建议保证脾胃功能正常，就不会影响肝脏的功能，也就不会出现肝火偏盛。