山药和鸡蛋能一起吃吗
- 病情描述：
- 我家里有一些山药和鸡蛋，山药可不可以和鸡蛋一起吃？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
山药的营养成分与鸡蛋的营养成分没有明显的矛盾，因此能够 同时服用。它不仅含有大量的植物蛋白，而且富含山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等天然营养素，以及多种对人体有益的矿物质和维生素，传统医学认为山药具有健脾益胃，促进消化的功效，山药是一种药、食、养的佳品，具有健脾补肾的功效。蛋类是一种传统的营养食品，能够 提供高质量的蛋白质，蛋白质消化率很高。目前临床上还没有关于山药和鸡蛋不能同时食用的科学报告，鸡蛋中胆固醇含量较高，所以每天食用一颗就足以满足人体的需求。
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孙万森主任医师
西安交通大学第二附属医院 中医科
可与鸡蛋同食，山药与弱碱性食物或药物同食，鸡蛋中蛋黄呈酸性，鸡蛋清呈碱性，若吃全蛋则基本无偏性，因此可与其他食品同食，山药与鸡蛋共食，无任何偏性。可以把山药和鸡蛋放到一起吃，这两种食品并没有什么特别的禁忌，脾胃正常的人也可以一起吃，而且两者的营养价值都很高。通常情况下山药和鸡蛋是能够 一起吃的，所以患者不需要过度的担忧，但是不要吃的太多，适量吃就可以了。
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山药和鸡蛋能一起吃吗
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
可与鸡蛋同食，山药与弱碱性食物或药物同食，鸡蛋中蛋黄呈酸性，鸡蛋清呈碱性，若吃全蛋则基本无偏性，因此可与其他食品同食，山药与鸡蛋共食，无任何偏性。可以把山药和鸡蛋放到一起吃，这两种食品并没有什么特别的禁忌，脾胃正常的人也可以一起吃，而且两者的营养价值都很高。通常情况下山药和鸡蛋是能够 一起吃的，所以患者不需要过度的担忧，但是不要吃的太多，适量吃就可以了。
山药和西红柿能一起吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
山药和番茄可以一起煮，营养成分没有冲突。维生素、钙离子和单宁酸、番茄红素是番茄中的主要成分。淀粉和膳食纤维是山药的主要成分。两种成分混合在一起后，不仅能美白肌肤，促进新陈代谢，加速肠道蠕动，还能增强人体免疫力，增加饱腹感。还能健脾开胃，养血补血，改善缺铁性贫血。山药是一种药食两用的中草药。也是日常生活中最常见的一种。服用山药时，不能与荞麦米同食，会引起身体不适；不能和鹿肉一起吃，会导致便秘。
山药和南瓜能一起吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
南瓜和山药这二种食材是可以一起食用的，不会发生毒副反应，适度的吃对人体有一定的益处，一般南瓜应尽量不要和油菜子、目鱼、木瓜一起吃，会引起人体的不适。
山药南瓜能一起吃吗？
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
南瓜和山药可以一起吃，它们互不影响，而且两者都含有丰富的营养成分，具有健脾、祛湿、保养肠胃的功效。南瓜不能和以下食物一起吃:第一，带鱼、带鱼、南瓜会引起中毒；第二，油菜籽、油菜籽和南瓜一起吃，会影响身体对油菜籽中营养物质的吸收；第三，木瓜、木瓜、南瓜会降低南瓜的营养价值；第四，鳗鱼、鳗鱼南瓜会引起身体不适；第五，海鱼，和南瓜一起吃会中毒。
胡萝卜和山药能一起吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
山药和胡萝卜能够一起吃，这两者都含有很多的营养物质，山药具备滋阴补阳、加速代谢的作用，胡萝卜可推动人体脂肪的新陈代谢、溶解，二者配搭食用具有减肥、消肿、美容护肤的效果。
山药和胡萝卜能一起吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
山药和胡萝卜都比较有营养，这两种食物一起吃并不会对身体造成影响，还能够增强免疫力，可以促进食物的消化吸收，缓解便秘的问题，还能美容养颜，具有延缓衰老的功效。
苹果和鸡蛋能一起吃吗?
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
苹果和鸡蛋可以一起吃。一般来说，苹果可以煮熟后和鸡蛋一起吃，营养更好。但从营养角度来说，不建议生苹果和鸡蛋一起吃，因为生苹果汁中的各种有机酸会与鸡蛋中的蛋白质发生化学变性，引起沉淀，不利于身体直接吸收。果和鸡蛋可以一起吃,不过需要将苹果加热,才能和鸡蛋一起吃,一般不建议直接食用苹果和鸡蛋。直接和鸡蛋一起吃会改变鸡蛋的味道，不利于促进人体食欲，可以采取先把苹果煮熟再一起吃。
鸡蛋和菠菜能一起吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
菠菜是可以和鸡蛋一起吃。菠菜中含有大批量的草酸，和鸡蛋在一块吃是不会受任何的不良影响的。鸡蛋中的钙元素的含量是比较多的。只要在烹制的时候把菠菜用水煮一会儿，去除绝大多数的草酸，就可以和鸡蛋一起吃。