淀粉类食物有哪些
- 病情描述：
- 我公公平时肾不是特别好，听朋友说不能吃淀粉类的食物，请问淀粉类食物有哪些呢？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
带有淀粉的食物有各种各样谷物，例如麦子、稻米、小米、苞米、檽米、乌麦、燕麦片等食物。甘薯食物也含有淀粉，比如地瓜、紫红薯、土豆、地瓜等食物，通常吃完不容易饿，实际上就跟在其中的淀粉有关系。各种各样豆类食品中也含有淀粉，比如大豆、黑豆、黄豆、小红豆等。在蔬菜水果中，根茎类的蔬菜水果也带有淀粉，例如莲菜、山芋、荸荠等。常常喝的藕粉，在其中关键的构成便是淀粉。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
淀粉是食物的关键构成部分，在烹饪中应用淀粉即俗称的勾芡，源自苞米、地瓜等带有很多淀粉的成分，是一种常常进出宴席的烹饪辅材，在烹制中拥有不可替代的功效。带有淀粉的食物有很多种多样，如小麦面粉，稻米等含有淀粉的主食。马铃薯、山芋、红薯、冬瓜、莲菜等地下茎食品类中淀粉含量也较高。黄豆、黑豆、小红豆也带有很多淀粉。龙眼，荔枝也带有一定量的淀粉。
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刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
淀粉是食物的关键构成部分，在烹饪中应用淀粉即俗称的勾芡，源自苞米、地瓜等带有很多淀粉的成分，是一种常常进出宴席的烹饪辅材，在烹制中拥有不可替代的功效。带有淀粉的食物有很多种多样，如小麦面粉，稻米等含有淀粉的主食。马铃薯、山芋、红薯、冬瓜、莲菜等地下茎食品类中淀粉含量也较高。黄豆、黑豆、小红豆也带有很多淀粉。龙眼，荔枝也带有一定量的淀粉。
产气食物有哪些
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
豆类食品、西兰花、地瓜、牛乳都较为非常容易造成胀气。黄豆及豆制品中带有比较多的棉子糖、水苏糖，二种糖份进到到肠胃后必须身体半乳甘酶才可以溶解。身体中的半乳甘酶较为欠缺，不能够将低聚木糖溶解，造成低聚木糖在进到肠子中，与肠子中的病菌产生反应造成比较多的气体，西兰花中带有比较多的可溶膳食纤维素，不易被身体消化吸收，消化过程中会造成比较多的气体，导致胀气感。地瓜中的木薯淀粉含量较为高，木薯淀粉化学物质在进入到消化道之后会和消化酶产生化学变化，造成很多硫化氢、氨气，会造成消化道产生胀气感。
血脂高少吃10类食物
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
高血脂的病人是必须在饮食搭配上留意的，假如维护保养不善就非常容易加剧病况的。要留意这10类食物不可以多吃的，第一类便是含有木薯淀粉较为高的食物，不能多吃的，吃的多了非常容易升血脂高，第二类便是水果的东西，不能吃得过多，由于高血脂的人经常随着血压高糖尿病，假如早已有糖尿病了，再吃水果过多就非常容易加剧病况，第三类便是淀粉类食物的食物，比如小麦面粉，马铃薯这种吃的多了也会转换成甘油三脂。
四个月宝宝第一口辅食
侯伟 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 儿科
这个年龄的宝宝，家长给宝宝添辅食，建议最先从淀粉类食物开始添加，比如米粉、米汤、米糊、米糕等。因为四个月大的婴儿唾液腺逐渐发育，这时婴儿唾液体积显著增加，而且含有淀粉酶，所以可以添加淀粉食品。即使孩子的奶量是足够的，也应该补充淀粉类食物来补充孩子的能量缺乏，并且增加蛋白质在饮食中的使用。此外，及时加入米粉、米汤、米糊等淀粉食品，可以培养孩子用勺子和咀嚼的习惯。
7个月婴儿辅食食谱大全
侯伟 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 儿科
宝宝的唾液腺发育比较完善。这个时候宝宝的唾液随着淀粉酶的作用显著增加，所以六个月大的宝宝可以添加大量的淀粉类、谷类食物。即使有足够的牛奶，也要及时添加淀粉类食物，补充儿童的能量不足，提高饮食中蛋白质的利用率。另外，及时添加辅食可以增加宝宝使用勺子和咀嚼的习惯。所以宝宝六个月的时候，可以添加的辅食有很多，米粉、米糊、粥、动物血、鱼泥、菜泥、果泥、面、面汤、蛋黄、豆腐。这些辅食都可以适当添加。
低嘌呤食物有哪些
吴振彪 主任医师 | 空军军医大学唐都医院 临床免疫科
有许多常见的低嘌呤食物。大米、小麦、白面制品、淀粉、高粱、土豆等都是我们的主食，都是低嘌呤。此外，奶酪、牛奶、冰淇淋和大多数蔬菜也是低嘌呤食物，水果基本上是低嘌呤食物。苏打水和矿泉水也是低嘌呤饮料。其他食物如瓜子油、植物油、黄油、黄油、杏仁、核桃榛子、鸡蛋、猪血、鸡肉和鸭血也是低嘌呤食物。
