大蒜有哪些功效
- 病情描述：
- 我爸爱吃大蒜，还总说吃大蒜好，请问大蒜有哪些功效？
-
-
刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
大蒜能补脑健脑和抗菌消炎。大蒜富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，钙，铁，磷，硫氨素，核黄素，尼克酸等多种营养成分。大蒜具有丰富的大蒜素，可以提高维生素B1的转化效率，因此在葡萄糖供给充足的前提下，适当食用大蒜可以为大脑提供更多的能量，起到补脑健脑的效果。大蒜中含有许多挥发油，能加速血液流向头皮的皮脂腺和毛囊，从而促进毛发生长，对于脱发也有一定的缓解作用，同时还可以消除头皮屑。
-
-
刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
大蒜有抗菌消炎的作用。它通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。而且大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其机理为改变血小板膜的理化性质，从而影响血小板的撮取和释放功能，抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体，抑制血小板与纤维蛋白原结合，影响血小板膜上的硫基，改变血小板功能。
相关推荐
大蒜泡酒有什么功效和作用？
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
大蒜酒的配方是大蒜头、白砂糖、白酒。有消肿、解毒、杀虫的作用，可用于治疗胃寒冷痛、食欲不振、积食、腹胀、腹泻等症状。生吃大蒜泡酒，有利于增强机体葡萄糖的耐量，对于心血管系统有良好的保健作用。大蒜泡酒可以用来治疗感冒，大蒜酒有一定的杀菌能力，酒精成分与大蒜相结合能消灭有害杂菌，可以消除各种病菌，杆菌，真菌等。可以增强脾胃功能，预防腹泻。
大蒜泡酒有什么功效和作用
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
蒜味温，归脾肺经，有消肿、解毒、杀虫之功效，可用于医治痈疽疮。大蒜解毒功效较强，能辅助医治结核病，痢疾，腹泻。治结核病可用紫皮蒜与米同煮粥；治百日咳用大蒜与白糖调服；不洁饮食，呕吐腹泻或痢疾，可食生蒜或熟食。蒜泡酒后可使活性成分溶解到最大程度，发挥作用，酒还有温通经脉的功效。对细菌性痢疾、阿米巴痢疾的医治，可用本品制成糖浆，疗效显著。近代药物研究发现，大蒜中的某些微量元素也能抑制肿瘤和癌细胞。
大蒜泡白酒有什么功效和作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
大蒜辛热，归肠胃大肠经，有退肿、祛毒、除虫的作用，可用以治疗痈疖疮毒、癣疮等症状。大蒜祛毒作用较为强，泡药酒后擅长上行，针对肺系各种各样病症均有一定的实际效果。还能够协助治疗结核病、急性肠炎、拉肚子等病症。治疗结核病可以用酒浸紫皮蒜跟稻米同煮煮粥；治疗百日咳能用酒浸大蒜与白砂糖调服。大蒜泡药酒后，有通调经络的作用，可是这一作用来自酒的作用，而不是大蒜自身具备的作用。
大蒜泡醋有什么功效
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
醋泡大蒜，针对高血压患者而言是有利的。由于生蒜的食材属性是偏湿热的，因此针对一些阳亢的，高血压患者，生蒜实际上不是太合适的。可是醋泡蒜的话，醋有非常好的收敛性功效，又有清理血管垃圾的功效，能够把生蒜的性热抑止掉，因此醋泡蒜，针对高血压患者而言，是有利的。服用醋泡大蒜，是有一定的辅助降血压的作用。可是有一些高血压患者，例如阳亢的，食热盛的这类高血压患者，吃生蒜不太适合。
陈醋泡大蒜的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
陈醋泡大蒜的作用是除菌，防癌，健胃消食，降血脂。在临床医学和平时的日常生活，陈醋泡大蒜具备很好的健康保健作用，能够用于治疗腹腔感染，例如浅表性胃炎、结肠炎实际效果都较为理想化。针对流行感冒，身体有寄生虫有协助治疗作用。陈醋泡大蒜还能够提高胃口，有利于协助食材消化吸收，能够协助治疗严重便秘等消化道的病症。陈醋泡大蒜还能够防止恶性肿瘤，由于大蒜能够阻隔亚硝酸钠的生成，针对预防肝癌，直肠癌都一定的实际效果。
大蒜冰糖水的功效与作用
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
大蒜冰糖水具有杀菌、清肺、止咳、润肺、祛痰的功效，但由于冰糖的原因，不适合糖尿病患者饮用。大蒜具有杀菌作用，对细菌、病毒感染的疾病，如感冒、急性气管炎、肺部感染、慢性阻塞性肺病、急性下呼吸道感染等有一定的疗效。如果患者因细菌或病毒感染而咳嗽咳痰，可以用大蒜水治疗。冰糖具有润肺止咳化痰的功效，对阴虚肺燥所致的咳嗽、咽炎有一定的治疗作用。
醋泡大蒜的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
醋泡大蒜实际上针对一些血压高的病人而言是有益的，可是针对一些有性热的人不是提议吃的，由于大蒜性偏热，针对性热的病人是会非常容易加剧病况的，而醋泡大蒜可以非常好的清理血管垃圾，协助调养身子，也具备排寒温宫的作用，可以具有一定的效果。而吃生蒜一般也不是提议吃的，也是有很有可能会产生一些欠佳的反映，因此 平常针对一些有血压高或是寒性体质偏冷的人是可以吃的。
蜂蜜泡大蒜的功效是什么？
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
蜂蜜泡大蒜能有效杀菌杀虫，增强人体免疫力，为人体补充丰富的果糖，增强人体免疫力，促进消化，对腹胀便秘有很好的调节作用。蜂蜜泡大蒜既能改善寄生虫病，又能调节低钙血症引起的肢体抽搐。从中医的角度来看，这种浸泡在大蒜中的蜂蜜可以通便、清热利湿、凉血解毒，还可以调节咽喉肿痛和口腔溃疡。还能利尿消肿。有些肾不好的病人会水肿。