刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
小麦胚芽的营养价值很高,食用方法也很简单。麦胚本身干净,可以直接食用。最方便的方法是将其添加到牛奶、饮料、面包等食物中,无需特殊烹饪;可根据个人口味加入牛奶、豆浆、蛋白粉、谷物粉或其他调味料冲泡;也可以用来煮粥,蒸米饭。还可以用来煮麦胚、麦胚、瘦肉粥、麦胚粥、麦胚米等。小麦胚芽作为纯天然营养素,可以直接添加到面包、蛋糕、馒头、面条中,也可以直接食用,麦胚早餐最好,建议随餐食用。
刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
麦胚可以在超市买到,可以通过各种方式食用。放入煮熟的粥中,有很强的小麦味,可以增加营养。和牛奶豆浆一起吃味道很好。用豆粉、玉米粉、面粉制作蜂饼,蛋白质更有利于人体吸收;还可以搭配肉馅做成美味的麦胚肉丸,不仅可以减少肉类的消耗,还可以减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。小麦胚芽可以用来烧开水喝。麦胚进入人体后,可以加速女性激素的分泌,从而达到回奶的效果。
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
高庆 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 产科
刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
高庆 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 产科
杨筱凤 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 妇产科