板栗含糖量高吗
- 病情描述：
- 朋友最近在控糖，他平时爱吃板栗，想替他了解一下板栗的含糖量高吗？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
板栗含糖量不高，主要是因为淀粉含量比较高，因为淀粉进入人体后被消化吸收，最后转化为葡萄糖，所以板栗对血糖有影响。糖尿病患者可以适当吃栗子，每餐吃2-3个栗子就够了，对餐后血糖不会有太大影响，但一定不能吃太多，以免餐后血糖偏高。栗子如果加糖炸，会增加糖的摄入量。另外，如果糖尿病患者的血糖没有得到很好的控制，尽量不要吃栗子，因为吃了以后血糖水平可能会明显升高。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
100克鲜板栗含糖量在42克左右，干板栗含糖量会更高一些，坚果类食品中板栗含糖量最高。板栗中的糖分主要以淀粉的形式存在，是淀粉坚果的一种。板栗中含有4%-5%的蛋白质，富含维生素和矿物质，如维生素C、维生素B2、钾、镁、铁、锌等营养元素，并富含不饱和脂肪酸。由于板栗含糖量高，糖尿病人应适量食用。所以吃板栗时建议水煮或者蒸熟，可以减少糖分的摄入。
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血糖高可以吃板栗吗
张春虹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 内分泌科
糖尿病人血糖高可以吃一些板栗，栗子营养丰富，香甜可口，所以大家都很爱吃。板栗富含淀粉、单糖、二糖、蛋白质、脂肪、少量矿物质，还含有胡萝卜素、硫胺素、抗坏血酸，能给糖尿病患者带来能量和营养。但是糖尿病患者吃板栗要注意几点，在吃栗子之前尽量控制血糖比较稳定和满意，对血糖影响比较小。其次，糖尿病患者不能吃太多栗子，每天不能吃超过3-5个栗子，因为栗子中含糖量比较高，有的品种含糖量在20%以上，吃多了会明显影响血糖。糖尿病患者也要注意吃栗子，尽量在两餐之间吃，不要在饭前或饭后立即吃。如果板栗量比较大，主食量要适当减少。糖尿病患者应避免食用一些栗子制成的零食或糖果，否则会影响血糖的控制。
板栗南瓜的功效与禁忌
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
板栗南瓜有补铁补血的功效。女人经常吃板栗南瓜，可以滋润皮肤，美容养颜。板栗南瓜还具有调节胃肠功能、促进消化、促进胆汁分泌、增强胃肠蠕动、改善排泄功能、通便的作用。板栗南瓜还含有多种营养成分，不仅能为身体提供能量，增强体质，还能提高身体的免疫力。但板栗南瓜不宜多吃，会引起火灾，增加体内水分，引发疾病；板栗南瓜含糖量高，不适合糖尿病患者食用。
南瓜含糖量高吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
南瓜的含糖量并不是很高，尽管南瓜吃起来的味道较为甜，但对血糖的影响时较为小的，所以不用担忧，南瓜带有多种多样的膳食纤维、多种微量元素，而且可以提高身体的抵抗能力。
石榴热量高吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
石榴的含糖量根据含糖量和酸甜程度从12%到17%不等，属于中等含糖量的水果。一般来说，水果的含糖量分为三类。含糖量10%以下的称为低糖水果，含糖量10%-20%的称为中糖水果，含糖量20%以上的称为高糖水果。如果正常人没有糖尿病，就不要限制水果的含糖量。正常人如果没有糖尿病，不是肥胖患者，就不会太在意水果的含糖量，可以随意吃。如果你是糖尿病患者，最好吃一些中低糖的水果，少吃高糖的水果，包括香蕉、榴莲、菠萝蜜等。
玉米含糖量高吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
玉米的含糖量比较高，因为玉米属于碳水化合物，碳水化合物主要含有多糖。因为多糖需要转化为单糖才能被吸收，虽然玉米含糖量高，但糖尿病患者更适合。因为多糖类食物在食用后可以被吸收，不会导致血糖快速升高，这些食物可以增加饱腹感，减少全天摄入或其他高热量食物的摄入。所以也适合糖尿病患者。调节血糖和血压，预防心血管疾病。
南瓜含糖量高吗？
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
南瓜含糖量高，含有较多的葡萄糖、果糖等成分。吃少量的南瓜可以迅速为身体提供能量，还可以补充大量的维生素、蛋白质、氨基酸等成分。但需要注意的是，吃多了可能会迅速升高血糖，所以糖尿病人不建议吃太多。南瓜还富含纤维素，能促进肠道蠕动，排出体内代谢废物，改善高血压和高血脂。100克南瓜含糖量在1克左右。南瓜营养价值高，富含膳食纤维、维生素和矿物质。
火龙果含糖量高吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
火龙果里边的糖分一般不是太高的，平常能够适度的吃一点火龙果，大部分不容易对人体造成危害，并且可以协助提高身体的微量元素。平常还可以吃一些其他的水果、蔬菜等，保持营养摄取均衡，对人体有益处。
糖尿病人可以吃板栗吗
刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
糖尿病患者可以吃少量栗子。板栗有很好的营养成分，对健康有益。但是板栗的含糖量很高，这意味着糖尿病患者使用后会引起血糖的大幅波动。因此，建议糖尿病患者每天吃2-3片。过量食用必然会引起血糖波动。此外，建议患者在两餐之间进食，因为此时血糖处于相对较低的范围，吃一些栗子不会造成血糖峰值重叠，对血糖影响相对较小。
