哪些是发物
- 病情描述：
- 最近女朋友说她最近不能吃发物，想知道哪些是发物？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
发物是指营养丰富或有刺激性，特别容易诱发某些疾病，特别是长期持续或加重已有疾病的食品。比如口服中药要忌毛。日常生活中常见的发品有香菇、海鱼、带鱼、长尾鱼、虾蟹等水产品；竹笋、南瓜、芥菜等蔬菜；桃、杏、花生、鸡蛋、芒果、甜瓜等食物都能诱发一些疾病，都是发品。日常生活中的一些辛辣食物是发物，如辣椒、大蒜等。所以在吃东西之前一定要了解清楚自己是否有不良情况。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
发物以辛辣、辛辣、富含蛋白质的食物为主，如狗肉、羊肉、牛肉、螃蟹、榴莲、芒果、荔枝、菠萝、榴莲等。主要是根据特殊条件和具体构成来决定的。适当吃一些食物对健康有益。如果手术后或产后脾胃虚弱的人，尽量不要吃牛肉、海鲜或螃蟹，这样会增加肠胃负担，影响消化，并可能导致伤口感染，加重病情。要是自己所吃的食物不清楚的话最好还是询问清楚医生。
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哪些是发物
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
发物以辛辣、辛辣、富含蛋白质的食物为主，如狗肉、羊肉、牛肉、螃蟹、榴莲、芒果、荔枝、菠萝、榴莲等。主要是根据特殊条件和具体构成来决定的。适当吃一些食物对健康有益。如果手术后或产后脾胃虚弱的人，尽量不要吃牛肉、海鲜或螃蟹，这样会增加肠胃负担，影响消化，并可能导致伤口感染，加重病情。要是自己所吃的食物不清楚的话最好还是询问清楚医生。
哪些食物属于发物
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
发物通常包括海鲜类食物，如黄鱼或带鱼、螃蟹和对虾，蔬菜包括竹笋和芥末，水果一般包括桃子、芒果和樱桃。通常在患有皮肤病后，尽量不要吃一些发质食物，这样容易引起皮肤感染，不利于疾病的恢复。皮肤病可能由细菌和病毒感染引起，也可能由过敏引起。做好皮肤卫生，尽量不要用脏手挠。要是自身有一些症状不能吃发物的话，最好还是要在医生的建议下食用。
发物都有哪些食物
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
发物一般被认为营养丰富，可能诱发疾病或导致已有疾病复发。常见的发品，如羊肉、鸡肉、葱鱼、大蒜、韭菜等刺激性食物，被认为属于发品的范畴。现代药理学或现代研究表明，发制品引起疾病复发或诱发疾病，是因为某些食物含有组胺等可引起自身免疫系统功能问题的成分，且有一定的刺激性。比如韭菜、大蒜对胃粘膜有一定的刺激性，会引起胃病的爆发。
发物的食物有哪些
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
发物主要是是指具有营养的，或有具有刺激性的，容易引起疾病，或是加重原来已发疾病的某些食品。发物自身实际上也是食品，但在某些特殊的体质和特殊的情况下，才容易引起或加重引发的疾病。它分成几类情况，一类情况主要是鸡、蛋类的食品，那种食品里边它主要是带有异体蛋白，容易出现皮肤过敏，而造成人体出现皮肤过敏的情况。第二种情况便是鱼、虾等，海产品里边带有有组织胺，会使血管的渗透性增强，从而容易使人体出现皮肤过敏的反应。还有某些食品是某些具有刺激性的食品，如白酒、红酒，还有辣椒、葱、姜、蒜等辛辣刺激的食品，这些食品也容易引起和加重以前所发的某些疾病。
发物有哪些食物
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
发性食物也是食物，而且往往都具有营养或有刺激性，食用后特别容易诱发旧病宿疾或加重已发疾病的症状。针对于发性食物来讲，适当的食用大部分人并不会发生不良反应或造成不适感，只不过是针对于一些过敏体质以及患病后口服中药期间是禁止食用的。日常生活中的发性食物很多，比如鱼、虾、蟹、公鸡、鸡蛋、猪头肉、羊肉、牛肉、韭菜、生姜、生蒜、辣椒、白酒、荔枝、桂圆、芒果等。
吃中药忌口的食物有哪些
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
一般中药植物性的较多，属于草药类，中药治本治标，虽然比西药见效慢，但是很多人会选择吃中药。服中药的时候有食物禁忌，比方吃中药的时候忌喝浓茶，吃中药不能吃辛辣类食物辛辣食物有通阳健胃之功效，不要吃过于寒凉的食物，不要吃梨这样的东西，不要吃鱼羊肉、韭菜等发物以及虾等海鲜产品。吃中药也不能吃发物以及肥甘厚腻的食物，发物是动风生痰助火之品。
酸性水果有哪些
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
柠檬，杨梅，没完全熟透的杏。水果的甜酸口感是由它们含有的有机物与糖的占比来决策的。水果的香气是由于带有挥发物的芬芳化学物质，有的水果因酸性物质含量高，在完善的时候会产生酒精，化生成酯，便释放出浓厚的芬芳。水果中的糖主要是果糖、葡萄糖和绵白糖。水果的酸味来自含有的有机物——葡萄糖酸、柠檬酸钠、酒石酸等。不一样的水果，甜酸各不相同，是因为糖酸占比不一样或酸的类型差别。没有成熟的果子，丹宁酸和有机物含量高，吃起來较酸，也有苦涩味，伴随着果子的成熟，糖的含量提升，吃起来酸甜可口。