牛肉是不是发物
- 病情描述：
- 哥哥最近吃了很多牛肉，有人说牛肉是发物，想知道牛肉是不是发物？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
牛肉是一种发物。吃牛肉后会引起风吹日晒，导致皮肤肿痛。如果体内或术后恢复期有疾病，就不要吃牛肉。通常羊肉、虾、蟹、狗肉都是发物。如果有皮肤过敏或严重感染，避免食用这些食物会导致病情加重。体质热或者免疫力低不能吃牛肉。肉类会增加肠道负担，造成体内湿热过多。要是自身在最近吃了牛肉有不良症状最好还是去医院详细的询问一下医生什么情况。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
中医认为牛肉是发物，湿疹等皮肤瘙痒的患者不宜吃牛肉。牛肉富含蛋白质，可以增强身体的抵抗力和免疫力。牛肉也富含铁，对补血和修复组织非常有效。此外，牛肉还具有促进新陈代谢、强壮筋骨、补血益气、健脾养胃的功能。一般发制品是指营养或刺激性高，容易引起或加重某些疾病的食品。发制品主要包括菌类、海鲜、蔬菜、水果、家畜，如蘑菇、蘑菇、带鱼、虾、蟹、南瓜、菠菜、桃子、杏子、芒果、羊肉、狗肉等。
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牛肉是不是发物
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
中医认为牛肉是发物，湿疹等皮肤瘙痒的患者不宜吃牛肉。牛肉富含蛋白质，可以增强身体的抵抗力和免疫力。牛肉也富含铁，对补血和修复组织非常有效。此外，牛肉还具有促进新陈代谢、强壮筋骨、补血益气、健脾养胃的功能。一般发制品是指营养或刺激性高，容易引起或加重某些疾病的食品。发制品主要包括菌类、海鲜、蔬菜、水果、家畜，如蘑菇、蘑菇、带鱼、虾、蟹、南瓜、菠菜、桃子、杏子、芒果、羊肉、狗肉等。
鸡肉是不是发物?
刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
鸡肉不属于发物，富含蛋白质，可以用于补充人体蛋白质，适合体虚病人食补。发物是指对性热过敏，容易生气的食物，如羊肉、牛肉、狗肉等，以及一些海鲜类食物，如对虾、带鱼、螃蟹等。患者在伤口恢复阶段应避免食用上述发物，也应避免食用辣椒、胡椒等刺激性食物，应多吃流质食物，如小米粥、米粥、新鲜蔬菜、牛奶等。可以适当吃点排骨汤。猪肉等食物可以有效补充身体所需的蛋白质和钙，也有利于促进伤口的恢复。
牛肉是发物的误区吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
牛肉是一种发物。牛肉是一种肉，它是一种外来蛋白质。如果有皮疹、皮肤瘙痒等皮肤过敏症状，应避免吃牛肉。感染炎症的人也应避免吃牛肉。牛肉等发物可导致皮肤过敏症状和炎症加重。患有上述疾病的人应注意饮食，避免食用发品。牛肉是发品，吃了容易导致风吹日晒，还容易引起皮肤疮肿，所以不适合手术后和恢复期的人食用。要是想食用的话最好在医生的建议下食用。
鸡蛋是不是发物
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
鸡蛋通常不属于发性食物，鸡蛋是一种营养成分非常丰富且比较容易吸收消化的食物，它不仅含有蛋白质，还含有一点卵磷脂、脑磷脂等一点营养成分的物质。通常生活中常见的发性食物主要包括狗肉、羊肉、牛肉、酒、辣椒、生姜等食物。而通常的新鲜瓜果和蔬菜等食物都不属于发性食物。而发性食物也是属于从中医角度来讲的，通常西医学上不存在发性食物这一说法。
牛肉是发物吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
发性食物是中医学针对于于某一些食物的分类，指的是某一些富有营养或有具有刺激性非常容易造成某一些病症，尤其是旧疾或加剧已发病症的食物。牛肉等肉制品是属于异体蛋白，针对于于人体本身来讲，是属于一种发性食物。生病期内进食，有可能造成原发性病症加剧或不容易恢复。
银耳是发物吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
一般银耳汤不是发物。银耳汤有润肺止咳的作用，但过量使用会导致消化不良，增加胃肠道负担。一般情况下，发物主要包括牛肉、羊肉、洋葱、生姜、大蒜等食物，以及韭菜、海鲜等食物。如果在日常生活中吃头发，很可能会诱发一些传染病加重或影响身体健康。日常生活中多喝水，多吃水果蔬菜，可以促进新陈代谢，加速体内毒素的排泄。最好还是根据自身状况选择食物。
柿子是发物吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
不是。所谓的发品，大部分都是因为性味而温热，容易导致喉咙痛、嘴巴痛等上火的症状。发品大致分为以下几类:1.在肉类中，有海鲜，如鱿鱼、蟹、虾，或牛肉、鸡肉、猪头肉、羊肉；2.蔬菜中有辣椒、花椒香菜、韭菜、山药、黑胡椒、香菇、、南瓜、西兰花；3.菜籽油、啤酒、白酒、大豆油、芥末等。也是美发产品。对于经常生气或感到烦躁的人，应少量使用上述食物。可以多吃绿叶蔬菜，比如菠菜，小白菜。
哪些是发物
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
发物以辛辣、辛辣、富含蛋白质的食物为主，如狗肉、羊肉、牛肉、螃蟹、榴莲、芒果、荔枝、菠萝、榴莲等。主要是根据特殊条件和具体构成来决定的。适当吃一些食物对健康有益。如果手术后或产后脾胃虚弱的人，尽量不要吃牛肉、海鲜或螃蟹，这样会增加肠胃负担，影响消化，并可能导致伤口感染，加重病情。要是自己所吃的食物不清楚的话最好还是询问清楚医生。