亚硝酸盐中毒症状
- 病情描述：
- 请问亚硝酸盐中毒症状
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杨云主任医师
西安交通大学第二附属医院 血液内科
亚硝酸盐中毒主要是接触性中毒和误中毒。通常，接触中毒的症状较轻，通常表现为嘴唇发，胸部不适，呼吸困难，头晕和头痛等。分离毒物并喝大量水休息后，症状可基本缓解。中度和重度中毒还可以表现为口和嘴唇发，呼吸困难，恶心和呕吐，心律缓慢和缓慢，早搏，烦躁不安，休克，肺水肿，昏厥等症状。
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赵万红主任医师
西安交通大学第二附属医院 血液科
亚硝酸盐中毒是由于摄入含亚硝酸盐的食物（例如腌制食物）引起的。亚硝酸盐中毒的特征症状主要是皮肤和粘液发绀。全身的皮肤和粘膜呈现不同程度的青紫色，尤其是皮肤粘膜，嘴唇和指甲。轻度患者通常有头痛，头晕，乏力，胸痛，呼吸急促，心慌，心律加速，恶心，呕吐，不安，腹痛，腹泻，腹胀等症状。
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亚硝酸盐中毒症状
杨云 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 血液内科
亚硝酸盐中毒主要是接触性中毒和误中毒。通常，接触中毒的症状较轻，通常表现为嘴唇发，胸部不适，呼吸困难，头晕和头痛等。分离毒物并喝大量水休息后，症状可基本缓解。中度和重度中毒还可以表现为口和嘴唇发，呼吸困难，恶心和呕吐，心律缓慢和缓慢，早搏，烦躁不安，休克，肺水肿，昏厥等症状。
冰糖银耳炖雪梨的禁忌
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
冰糖银耳炖雪梨的禁忌是不能隔夜食用。原理是雪梨如果用冰糖银耳炖一夜，会导致雪梨用冰糖银耳炖的亚硝酸盐物质逐渐增多，影响人体健康。雪梨冰糖银耳炖一夜，由于亚硝酸盐物质大量积累，很容易引起食物中毒。食物中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、头晕等。建议冰糖银耳炖的量刚好够喝。冰糖银耳炖雪梨的禁忌是高血糖或糖尿病患者禁用，因为冰糖和雪梨都是含糖量高的食物，吃了会导致血糖迅速升高，不利于血糖的控制。
怀孕能吃香椿吗
高庆 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 产科
孕妇可以吃香椿，但不适合多吃。从香椿的营养成分来看，孕妇食用香椿还可以增进食欲，清热解毒，美容护肤。然而，香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量很高，并且含有亚硝胺。如果吃得不好，很容易中毒。此外，香椿是一种毛发产品，吃得太多容易引起慢性病。
血黑色是怎么回事
牟宽厚 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 皮肤科
血液是黑色的，可以在早晨从静脉抽出血液进行测试时看到。由于早晨的空腹血液，血液集中，粘度高，血流缓慢，氧含量低，氧合血红蛋白浓度降低，血液呈深黑色。如果进食后血液被稀释，颜色会变浅。另外，某些疾病也会引起血液黑化，例如由亚硝酸盐中毒引起的肠源性紫症。
泡发的木耳隔夜能吃吗
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
泡过的木耳可以隔夜食用，但尽量不要食用。黑木耳虽然长时间浸泡后不会产生亚硝酸盐，但可能会滋生其他细菌和致病菌。食用后会刺激胃肠道，引起胃痛、腹痛，并可能严重导致机体中毒。隔夜木耳用的时候一定要用清水洗几次。另外，浸泡时间最多不要超过4小时。黑木耳可以隔夜吃，但最好不要吃。高温处理的食物通常会损失一些维生素，加热温度越高，次数越多，维生素损失越多。显然，长期吃剩菜很容易导致营养不良。
胃癌的早期症状有哪些怎么检查
刘欣 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 消化内科
胃癌是胃中最常见的恶性肿瘤，其发病机制主要与幽门螺杆菌感染、长期食用腌制熏制食品有关，其中亚硝酸盐含量过高，刺激胃粘膜上皮细胞增殖，进而恶性转化。诊断胃癌，必须通过胃镜活检找到胃癌细胞，才能确诊为胃癌。绝大多数胃癌早期可能无明显症状，或仅表现为上腹部胀满、隐痛、不适，与慢性良性胃病如慢性浅表性胃炎难以区分，并可能伴有反酸、嗳气等症状。
熬中药用什么锅熬比较好
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
熬中药最好的方法是用砂锅和陶瓷锅。如果没有砂锅，也可以用不锈钢锅和玻璃锅。砂锅的主要成分是硅酸盐，材料稳定，不与药物发生反应，传热效果均匀缓慢，能使中药更好的受罪而不过度挥发，且受热均匀，中药不易粘锅底，首选砂锅。铁锅、铜锅、铝锅都不能用，主要是因为这些锅含有铁离子、铜离子、铝离子等。并且它们的化学性质不稳定且容易氧化。煎药时，容易与中药中所含的化学成分发生反应，影响中药疗效，并可能引起中毒。
中毒症状
刘欣 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 消化内科
中毒症状主要与中毒类型和毒素性质有关。由于不同毒素引起的中毒机制不同，患者的临床表现也不同。比如消化毒素主要表现为中毒后的肠道症状，可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等。有些药物会影响中枢神经系统，患者会出现抽搐、嗜睡、昏迷，甚至持续高烧。这种症状可以在临床上常见的药物中毒中发现，如镇静安眠药，或抗精神病药物，包括严重的临床一氧化碳中毒。还有其他能引起溶血的毒素。比如蘑菇中毒的溶血型会导致溶血、黄疸、肾功能衰竭。所以中毒的症状主要取决于中毒药物的毒性和机制。不同的机制有不同的表现，不能一概而论，也不能用一两句话来解释。
