尿酸高不能吃什么蔬菜
- 病情描述：
- 自从检查身体说体内尿酸高以后，我吃东西很注意，想咨询哪些蔬菜是不能吃的？
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吴振彪主任医师
空军军医大学唐都医院 临床免疫科
尿酸高不能吃含有嘌呤水平较高的蔬菜，如菠菜、蘑菇、木耳、海带、海鲜、贝类、豆芽、豆芽、牛肉、香肠、动物内脏、烧烤和含糖饮料、酒精、烟草、浓茶和咖啡。此外还要避免食用辛辣食物。
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张薇主任医师
西安市第五医院 风湿免疫科
高尿酸患者要注意低嘌呤饮食，每天多喝水，3000多毫升水有利于尿酸代谢。高尿酸患者，最好不吃的蔬菜是芦笋、花椰菜、豆类、青豆、豌豆、豆类、菠菜、蘑菇、谷类，这些蔬菜含有嘌呤较多。此外，动物内脏、海鲜含有较高的嘌呤的食物也不能吃。
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尿酸高不能吃什么蔬菜
杨西超 主任医师 | 西安市红会医院 风湿免疫科
得了高尿酸患者，要留意平时可以吃一些嘌呤含量低的食物，每日多喝一些水。建议患者每日至少喝3000毫升的水，有利于患者体内的血尿酸排泄。高尿酸患者最好是不要吃的蔬菜是茭白、花菜、豆类食品、青豌豆、扁豆、豆类食品、菌类等，这种蔬菜含有嘌呤较多。除此之外，动物内脏、海货含有较高的嘌呤的食材也不能吃。尿酸比较高的患者还不能吃，烤串和含糖饮料、乙醇、香烟、浓茶和咖啡。除此之外，一些辣的、刺激的食物也是不能吃的。
尿酸高不能吃什么蔬菜
吴振彪 主任医师 | 空军军医大学唐都医院 临床免疫科
尿酸高不能吃含有嘌呤水平较高的蔬菜，如菠菜、蘑菇、木耳、海带、海鲜、贝类、豆芽、豆芽、牛肉、香肠、动物内脏、烧烤和含糖饮料、酒精、烟草、浓茶和咖啡。此外还要避免食用辛辣食物。
尿酸偏高不能吃什么
吴振彪 主任医师 | 空军军医大学唐都医院 临床免疫科
尿酸高不能吃动物内脏和海鲜，食物分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤，高尿酸食物主要存在于动物内脏和海鲜中，动物内脏如猪肝，海鲜如蟹、虾、贝类，高尿酸患者不能吃，猪肉、鸡肉或豆类是中度嘌呤类食物，应适量食用，尿酸高的人应该经常吃的低嘌呤饮食，主要是蔬菜，适量喝点牛奶，平时喝水，一般提倡喝苏打水，如有不适，建议及时就医，在专业医生的指导下规范病因和症状的治疗。
尿酸高的人不能吃什么
吴振彪 主任医师 | 空军军医大学唐都医院 临床免疫科
尿酸水平高的人不能吃高热量、高蛋白质的食物，如动物内脏、鱼虾、海蟹等海产品、肉类、鸡蛋、啤酒、高纯度白酒、烧烤腌制品、生冷硬食品。尿酸增加会导致痛风或高尿酸血症。尿酸增加的人通常最好吃清淡的食物。他们可以吃主食，新鲜蔬菜和水果，注意休息，适当锻炼，减肥和保持乐观的情绪。
尿酸高什么能吃什么不能吃
吴振彪 主任医师 | 空军军医大学唐都医院 临床免疫科
高尿酸主要是由于体内嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少引起的，因此高尿酸血症患者，主要是嘌呤含量高的食物，应尽量不吃，嘌呤含量高的食物有哪些呢，一般用100g食物中嘌呤含量来定义是高嘌呤食物、中嘌呤食物还是低嘌呤食物，高尿食物包括动物内脏，如肝、肾、胰、心、脑等，各种肉汁、肉末、肉汤、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼卵、虾等，，都是高嘌呤食物，中度嘌呤类食物包括贝类、猪肉、牛肉如熏火腿，家禽如鸡、鸭等，都属于中高嘌呤食物，不建议高尿酸血症患者食用这些食物，其他嘌呤含量少的食物包括各种蔬菜、面包、粗粮，嘌呤含量最少的大米、小麦、小米、玉米粉都是嘌呤含量少的食物。
尿酸高吃花生尿酸高的饮食
吴振彪 主任医师 | 空军军医大学唐都医院 临床免疫科
现在高尿酸血症的发病率很高，饮食上有很多方面需要注意，低嘌呤食物不能吃动物内脏，不能喝酒，必须限制肉类的摄入，建议患者多吃蔬菜，大部分蔬菜对尿酸没有影响，可以安全食用，但需要注意的是，有些食物不适合，比如蘑菇，不是肉，嘌呤含量高，对于高尿酸患者，食用蘑菇中的高嘌呤食物，会增加体内尿酸含量，如果不能及时排出，则会诱发痛风，另一类草酸含量高的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭白等，在体内会与尿酸竞争排泄，可能会影响尿酸的代谢，尿酸如果不及时排出，就会形成晶体，残留在肾脏和关节内形成痛风石，有必要尽量减少这些草酸含量高的蔬菜的消耗，高尿酸患者的蔬菜大多可以食用，但目前的研究还没有证实哪些蔬菜对降低尿酸效果最好。
吃什么食物降尿酸最快
张春虹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 内分泌科
如果想让尿酸下降，平时可以多吃一些瓜果蔬菜，可以多吃一些大白菜，或是香芹、卷心菜等食品，这些新鲜蔬菜都能够降低病人的尿酸，同时味道较为清淡。平常也可以吃一些瓜类、茄类、番茄、包菜等食品，但是尿酸高的病人一定不能吃菠菜，是因为菠菜里富含较多的嘌呤，尿酸高的病人也不能吃海鲜，也不要吃动物的肝脏。
