董鹏
副主任医师
西安交通大学第二附属医院 内分泌科
实际上所有的食物都是有热量的,摄入的食物热量或多或少都是有的,蔬菜、水果相对热量就低一些,比如500g黄瓜相当于90kcal,能释放90kcal的热量,包括白菜、芹菜,热量都比较低。
如果摄入油脂的话,可能9g就相当于90kcal的热量,包括蛋白、碳水化合物,就是摄入谷薯类的食物,25g就相当于释放了90kcal的热量,因此没有一种食物没有热量,所以没有一种食物能够有效的降低血糖,能够降低血糖的是药物和胰岛素了。