空腹吃生花生有什么好处和坏处

病情描述:
我很喜欢吃花生,总是空腹吃,想知道空腹吃生花生有什么好处和坏处

刘文洲副主任医师

西电集团医院 中医科

花生营养价值高,富含脂肪和蛋白质。测定花生的脂肪含量为44-45,蛋白质含量为24-36,糖含量为20。花生还富含维生素B2PP、A、D、E、钙、铁。并含有硫胺素、核黄素、烟酸等维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有必需氨基酸,可以促进脑细胞发育,增强记忆力。降低胆固醇,延缓人体衰老,促进儿童骨骼发育,预防肿瘤。不要吃太多花生,会对身体造成损失,造成脂肪摄入过多的后果。

王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院 中医科

空腹吃生花生有利于身体健康,但要注意适量,不能过量。花生含有水、蛋白质、脂肪、糖、维生素A、b6、K和矿物质、钙、磷、铁等营养素,能提供八种氨基酸和不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等对人体健康有益的物质。营养价值不亚于牛奶鸡蛋瘦肉。花生还有养胃健胃的作用,所以要适量食用,不能过量。注意饮食清淡,避免吃冷、腻、辣的食物,少吃多吃,慢慢吃,避免暴饮暴食,多吃软的、易消化的食物,注意休息,避免过度劳累,适当运动。花生含油脂多,胆囊切除手术或胆病患者,也不宜多吃花生。

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