痛风能吃哪些东西

病情描述:
我大伯痛风刚出院来我家住两天,想知道痛风患者不能吃哪些食物不能吃?

吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院 临床免疫科

痛风主要由体内嘌呤引起,嘌呤是核苷酸的代谢产物,最终分解为尿酸。如果嘌呤升高,尿酸升高或在体内升高,排出不畅,尿酸结晶沉积在关节上,引起关节炎,患者应避免高尿饮食。嘌呤最高的是动物内脏,有浓稠的肉汁、肉汤、海鲜、啤酒,一定要避免吃嘌呤高的食物。在日常生活中,应该指导患者尽可能少吃肉,即使是那些含有适度嘌呤的肉,如猪肉和小牛肉。应鼓励患者多吃蔬菜、淀粉和碳水化合物,不会导致嘌呤升高。患者平时可以适当食用。

张薇主任医师

西安市第五医院 风湿免疫科

痛风的基础疾病是高尿酸血症,尿酸是嘌呤代谢的最终产物。高尿酸血症是由于嘌呤代谢紊乱,可能是尿酸产生过多或尿酸排泄能力下降,导致体内尿酸池水平升高而引起的。因此,控制嘌呤摄入量是降低尿酸水平的关键内容之一。痛风患者应减少使用嘌呤含量高的食物,包括海鱼、贝类、啤酒、肉汤和动物内脏。痛风患者和高尿酸血症患者应避免食用嘌呤含量高的食物,主要是清淡蔬菜和其他嘌呤含量低的食物,控制嘌呤的摄入,减少尿酸的产生。

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