何好臣副主任医师
中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
黑木耳是一种食用菌,营养价值很高,又被称为钟松之王或宋中之英。黑木耳的营养成分可以和肉类营养相提并论,其主要功效如下。第一,可以清洁肠胃。由于黑木耳含有较多的植物胶原蛋白和纤维素,能够吸收肠胃中的沙子、毛发、金属血液等异物,所以黑木耳具有很强的清洁肠胃的作用。第二,可以排石减肥。黑木耳富含胶体和多糖,能量低,有利于减肥和预防心脑血管疾病。
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
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付荣国 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 肾病内科
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