鸡肉是发物吗？
- 病情描述：
- 我平时很喜欢吃鸡肉，但最近刚做完手术听别人说不能吃发物，想知道鸡肉是发物吗？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
鸡肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分，对健康大有裨益。西医对鸡没有什么忌讳，但中医认为公鸡是发物，因为公鸡天性阳气，有很强的温煦作用。发物是指营养或刺激性高的食物，容易引起或加重某些疾病。发制品主要包括菌类、海鲜、蔬菜水果、家畜，如蘑菇、蘑菇、带鱼、虾、蟹、南瓜、菠菜、桃子、杏子、芒果、羊肉、狗肉、鹅蛋等。此外，葡萄酒、大豆、韭菜、洋葱和大蒜也是发物。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
鸡肉不是发物。鸡肉是我们生活中常见的禽肉。吃了这种肉，不会导致过敏症状加重，所以不是发品物。鸡肉富含氨基酸和钙离子，摄入体内后能有效促进新陈代谢，增加骨强度。而且鸡肉富含纤维素，能促进肠道蠕动，对便秘有很好的辅助治疗作用。平时用鸡肉和蔬菜烹饪，营养价值更均衡，可以预防便秘。不过要是自己最近有一些不良症状导致自己不能吃鸡肉的话还是要注意。
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鸡肉是发物吗？
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
鸡肉不是发物。鸡肉是我们生活中常见的禽肉。吃了这种肉，不会导致过敏症状加重，所以不是发品物。鸡肉富含氨基酸和钙离子，摄入体内后能有效促进新陈代谢，增加骨强度。而且鸡肉富含纤维素，能促进肠道蠕动，对便秘有很好的辅助治疗作用。平时用鸡肉和蔬菜烹饪，营养价值更均衡，可以预防便秘。不过要是自己最近有一些不良症状导致自己不能吃鸡肉的话还是要注意。
鸡肉属于发物吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
鸡不是发物，发物主要是指在服药和病后调理过程中，能诱发某些疾病，刺激新的疾病，阻碍治疗，加重病情，影响康复的一种食品。但是，鸡不具备这些特点。鸡进入人体后，不会导致过敏性疾病的加重，也不会引起相关的过敏性疾病，所以鸡不是发制品。鸡肉富含蛋白质和微量元素，是补充人体营养的好菜。此外，鸡肉还可以帮助孕妇恢复伤口和催乳。平时多吃鸡肉对身体有很好的补充作用。
鸡肉是发物的吗?
刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
鸡肉不是发物。它属于一种营养价值丰富的肉类，富含维生素E、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C和钙离子。能对抗自由基，美白肌肤，抗衰老，促进新陈代谢，改善视疲劳，营养神经，增加骨骼强度。发物是中医的一个概念，是指那些营养丰富或有刺激性的食物，食用后特别容易诱发某些疾病或加重已有的疾病。建议鸡肉也需要区别对待。比如，公鸡属于发物，母鸡不属于。同时，鸡肉完全煮熟后，也不会感染禽流感。
鸡肉是不是发物?
刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
鸡肉不属于发物，富含蛋白质，可以用于补充人体蛋白质，适合体虚病人食补。发物是指对性热过敏，容易生气的食物，如羊肉、牛肉、狗肉等，以及一些海鲜类食物，如对虾、带鱼、螃蟹等。患者在伤口恢复阶段应避免食用上述发物，也应避免食用辣椒、胡椒等刺激性食物，应多吃流质食物，如小米粥、米粥、新鲜蔬菜、牛奶等。可以适当吃点排骨汤。猪肉等食物可以有效补充身体所需的蛋白质和钙，也有利于促进伤口的恢复。
柿子是发物吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
不是。所谓的发品，大部分都是因为性味而温热，容易导致喉咙痛、嘴巴痛等上火的症状。发品大致分为以下几类:1.在肉类中，有海鲜，如鱿鱼、蟹、虾，或牛肉、鸡肉、猪头肉、羊肉；2.蔬菜中有辣椒、花椒香菜、韭菜、山药、黑胡椒、香菇、、南瓜、西兰花；3.菜籽油、啤酒、白酒、大豆油、芥末等。也是美发产品。对于经常生气或感到烦躁的人，应少量使用上述食物。可以多吃绿叶蔬菜，比如菠菜，小白菜。
什么是发物
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
所谓的发品，大部分都是因为性味而温热，容易导致喉咙痛、嘴巴痛等上火的症状。发品大致分为以下几类:在肉类中，有海鲜，如鱿鱼、蟹、虾，或牛肉、羊肉、鸡肉、猪头肉；蔬菜中有辣椒、花椒、黑胡椒、香菇、香菜、韭菜、山药、南瓜、西兰花；啤酒、白酒、大豆油、菜籽油、芥末等。也是美发产品。对于经常生气或感到烦躁的人，应少量使用上述食物。
发物都有哪些食物
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
发物一般被认为营养丰富，可能诱发疾病或导致已有疾病复发。常见的发品，如羊肉、鸡肉、葱鱼、大蒜、韭菜等刺激性食物，被认为属于发品的范畴。现代药理学或现代研究表明，发制品引起疾病复发或诱发疾病，是因为某些食物含有组胺等可引起自身免疫系统功能问题的成分，且有一定的刺激性。比如韭菜、大蒜对胃粘膜有一定的刺激性，会引起胃病的爆发。