黑芝麻生吃还是熟吃好
- 病情描述：
- 我的奶奶今天炒芝麻了，但是我不喜欢炒熟的，请问黑芝麻是生吃好还是熟吃好？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
黑芝麻的营养成分非常丰富，假如长期服用，对人体是很有帮助的。生的黑芝麻粉表层有一层芝麻皮，因此胃肠功能较弱的人不适合服用，容易导致消化不良，熟的黑芝麻更容易消化。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
黑芝麻有补肾填精的功效，一般正常状况下，应当尽可能挑选熟芝麻，不吃生芝麻。因为生芝麻表层有一层表皮，对消化系统会产生刺激，可能会导致恶心想吐等不适状况。
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黑芝麻生吃好还是熟吃好
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
黑芝麻最好是不要直接生吃，可能会出现消化不良或是腹泻的症状。黑芝麻具有养肝、健胃、消食的功效，还有养发、护发的作用，可以把芝麻炒熟之后食用，对身体更健康。
黑芝麻生吃还是熟吃好
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
黑芝麻有补肾填精的功效，一般正常状况下，应当尽可能挑选熟芝麻，不吃生芝麻。因为生芝麻表层有一层表皮，对消化系统会产生刺激，可能会导致恶心想吐等不适状况。
板栗生吃好还是熟吃好
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
栗子无论是生吃还是熟吃都好。首先从营养成分来说，生板栗和熟板栗没有太大区别，因此生板栗和熟板栗都可以起到很好的食疗保健作用。其次在口感上，生板栗酥脆多汁，甜甜的，有点像水果的味道。如果喜欢吃脆甜的栗子，可以选择生吃。而熟栗子口感绵软，相对容易被人体吸收，适合牙齿不好的老人食用。生板栗有补肾止血的功效，但生食难消化，熟食易滞气，不宜多吃。
南瓜子生吃好还是熟吃好
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
南瓜子生吃的功效与作用比较好。南瓜子含有丰富的碳水化合物和各种各样营养元素。经常吃南瓜子可以防止结石，还有利于结石的排出，平常要留意饮食搭配均衡营养。
核桃生吃好还是熟吃好
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
核桃是一种大补食物。疗效为：补肾、养血、养肺气、滋肠、增强血液循环、滋润肌毛、补血。核桃吃多种方法，核桃用适量盐水煮沸，饮水可治疗肾虚腰痛、精子萎缩、健忘、耳鸣、尿频等症状，可生吃。
大蒜生吃好还是熟吃好
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
大蒜是可食用的，但它可能对身体造成一定的刺激，最好不要经常吃，熟食好，大蒜营养价值高于人参，应列为第一保健产品，大蒜还要给高脂血症患者带来作用，通常要注意健康，最好不要吃太多脂肪的食物，以避免对身体的影响。
板栗生吃补肾还是熟吃补肾
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
生吃。生板栗的成分不被破坏，能为人体充分补充营养，使人体肾脏能很好的吸收消化，具有很好的滋肾功能；熟吃栗子有一定的健脾养胃作用。所以如果需要补肾，建议是生吃栗子。板栗作为一种药食同源的食物，具有一定的滋补补肾的作用。但是由于每个人的胃肠代谢功能不同，有的人吃了之后只能在短时间内就可以起到补肾的作用，有的人需要很长时间才能见效。
黑芝麻怎么吃最补肾
付荣国 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 肾病内科
黑芝麻是芝麻科芝麻的干燥成熟种子。具有滋补肝肾、滋养精血、润肠润燥的功效。古代医家认为生黑芝麻能化痰、凉血、解毒，可治疗小儿瘰疬、小儿头部疮。炒黑芝麻香气浓郁，具有滋补肝肾、益精血、润肠通便的功效，可用于肝肾精血不足引起的头晕。其实黑芝麻生吃和熟吃营养一样，生吃可能会伤胃。黑芝麻含有优质的蛋白质和胆固醇，所含的脂肪是健康的植物油和不饱和脂肪酸，矿物质含量也很高。
