哪些食物蛋白质含量高

赵长海

主任医师

空军军医大学西京医院 临床营养科

01:09

动物性食物和大豆类食物里的蛋白质含量高。

1、蛋白质含量高的食品有很多,包括动物性食物,比如肉、鱼、蛋、奶、虾、蟹等等。

2、大豆类食物的蛋白质含量也非常高,比如黄豆、黑豆、青豆,蛋白质含量可达40%。

3、日常生活吃的主食中也含有蛋白质,60%的食物蛋白质来自主食。


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