通常维生素C的含量较丰富的蔬菜，包括了辣椒、西红柿、油菜、菜花、荠菜、苋菜、苜蓿等，而含量较多的水果包括了樱桃、石榴、柑橘、柠檬、柚子、草莓、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等。

1、人体是无法自己合成维生素C的，需依赖食物的摄取来供给。

2、维生素C的主要来源为新鲜的蔬菜、水果，一般菜叶类的蔬菜维生素C的含量比根茎类的蔬菜多，而有酸味的水果较没有酸味的水果而言，含量更多。