在糖尿病的治疗中，升糖指数低的食物，可以适当多吃，不存在特别明显的降糖作用的食物，有些食物对血糖有好的帮助或者延缓它的吸收，延缓胃排空，起到不很快升高血糖的作用，像杂粮等高纤维素含量的食物，含有大量的膳食纤维，适合糖尿病患者，利于餐后血糖的控制；苦瓜中的苦瓜素，对血糖的管理有一定的帮助，建议在膳食中合理搭配；南瓜的淀粉和糖分含量相对比较高，可作为合理的搭配，不建议过度摄入。

科学的讲，我们要按照食物的升糖指数和每日的热量交换份，来合理的计算饮食热量，合理的推荐每日摄入的总的食物量。